Darle un mantenimiento de cortadora de fiambre profesional es fundamental para tu restaurante. Una cortadora de fiambre profesional es un equipamiento que te permite rebanar en finas lonchas de embutidos y otros alimentos. Es el ayudante ideal para o…
Todo negocio perteneciente al mundo de la hostelería necesita al menos una vitrina expositora refrigerada entre su inventario. Estas vitrinas expositoras refrigeradas presentan grandes ventajas para el mundo de la hostelería, además que cuentan con c…
Cuando imaginamos en la cocina de un restaurante pensamos en grandes ollas, cuchillos muy afilados, envases de todos los tamaños, batidoras de grandes dimensiones, calor y mucho movimiento pero, ¿piensas en una cortadora de fiambre? Las cortadoras de…
Una batidora para hostelería es importantes en cada negocio del mundo de la gastronomía profesional. Con ella, tienes la posibilidad de ampliar tu oferta gastronómica y que tus clientes tengan diversas opciones para elegir. En el mercado consigues do…
Una chocolatera para hostelería es parte esencial del equipamiento de cocina que debe tener todo negocio perteneciente al mundo de la restauración. Estos electrodomésticos mantienen el sabor y conservan la temperatura ideal del chocolate, lo que perm…
¿Cuál es la maquinaria más utilizada en un restaurante en verano? Sin duda, una en la lista de los más usados es la máquina de zumo industrial. La máquina de zumo es uno de los implementos más utilizados para obtener bebidas naturales y refrescantes.…
Cuando estamos dando nuestros primeros pasos nos encontramos con regulaciones y exigencias que no estaban en el panorama inicial. Por ejemplo, la necesidad de contar con un lavavasos industrial si te dedicas a la restauración y hostelería. Según lo e…
Aunque la refrigeración y congelación nos acompañan desde hace poco tiempo, en la historia del hombre el problema que resuelven estas soluciones siempre está presente. Desde tiempos inmemoriales, la conversación de los alimentos es una tarea que preo…
Se acerca el verano y con él bebidas refrescantes y remineralizantes. Las opciones son infinitas, pero desde Cocimia nos hemos decantado por una opción popular y cítrica, la receta del granizado de limón. Esta bebida es de las más demandada…
Las cafeteras son el principal motor de negocios hosteleros tales como bares y cafeterías. Si tu cafetera no calienta, está fallando o ha dejado de funcionar desde Cocimia te ayudamos a arreglar tu cafetera. Analiza e identif…
