Las recetas con estrella Michelin siempre destacan por su creatividad, combinaciones de texturas y sabores asombrosos. Pero estas recetas no se limitan a los chefs profesionales ¡Cualquiera puede prepararlos! Descubre las recetas con estrella Micheli…
Si tienes un sartén en casa o restaurante es momento de conocer y poner en práctica estas 5 recetas de sartén sabrosas, fáciles de preparar y muy solicitadas para que las incorpores a tu carta. Así, tendrás más opciones a ofrecer en el menú de
Los gofres o waffles son un alimento versátil para comer durante el desayuno, la merienda e incluso de cena. Sin importar si tienen un topping dulce o salado, quedan fabulosos y siempre tendrás ganas de comer un poco más. Los gofres no necesitan much…
Las heladeras en tu restaurante son herramientas versátiles dentro de un establecimiento gastronómico, una vía que te permitirá agregar alimentos refrescantes a tu menú y consentir a tus clientes grandes o pequeños. Además de utilizarla para fabricar…
¿Quieres agregar nuevos platos al menú de tu restaurante? En este post te enseñaremos a preparar 3 recetas de sifón para cocina con poco esfuerzo. Echa un vistazo y prepárate para dejar a tus clientes con ganas de repetir. Esto es posible, gracias a…
¿Quieres sorprender a tus comensales con nuevos y deliciosos platos? ¡Enhorabuena! Vengo a enseñarte 3 recetas en olla a presión para tu restaurante que dejarán a más de uno pidiendo otro plato. Gracias a la olla exprés podrás cocinar una gran varied…
Las ensaladas son el entrante perfecto para el plato fuerte debido a que son ligeras, apetitosas y fáciles de digerir. Por este motivo, contar con las mesas frías para ensaladas te va a ayudar en esta tarea. ¿Cómo? Gracias a sus bandejas en las que
Se acerca el verano y con él bebidas refrescantes y remineralizantes. Las opciones son infinitas, pero desde Cocimia nos hemos decantado por una opción popular y cítrica, la receta del granizado de limón. Esta bebida es de las más demandada…
Son muchas las unidades domésticas que cuentan con una sandwichera. Este pequeño electrodoméstico, aporta soluciones sencillas y cómodas para los que prefieren la cocina rápida a una cocina más elaborada. Los platos a elaborar con ella son muy variad…
Con regularidad cometemos el error de pensar que hacer sorbetes de frutas es picar, congelar y listo. Si bien, esos son los pasos fundamentales, solo estarás congelando fruta. Será refrescaste y sabroso, pero comerla será un poco difícil. Tendréis qu…
