El lavavajillas industrial es uno de los electrodomésticos más importantes en cualquier restaurante y negocio hostelero. Esta máquina agiliza el proceso de lavado de los platos y cubiertos, permitiendo su uso nuevamente en cuestión de minutos. Descub…

¿Tienes idea de las averías comunes en un horno industrial? ¡Aquí te las explicamos! El uso frecuente de los hornos industriales desgasta algunas de sus piezas, por lo que comienzan a presentarse fallos en su funcionamiento. Tener idea sobre los prin…

¿Tienes dudas sobre cómo funciona la cafetera de goteo? ¡Estás en el sitio indicado! En este artículo te explicamos el paso a paso para utilizar este tipo de cafetera, así como sacarle el mayor provecho posible. Por su parte, estaremos indicando cuál…

El arcón del congelador es una herramienta muy útil en la cocina, ya que permite resguardar los alimentos a bajas temperaturas. Este equipo de congelación es capaz de mantener los productos entre -15° y -25° C. Por tal motivo, el arcón del congelador…

Si alguna vez has encendido una estufa y has recibido una espesa nube de humo, sabrás lo importante que es una campana extractora. Las campanas de cocina sin salida de humos pueden parecer un gasto innecesario, pero tienen muchas ventajas. En primer…

La maquinaria de cocina está experimentando nuevas tendencias en este año. La tecnología ha calado en todos los ámbitos de la vida y la cocina no ha escapado a estas actualizaciones tecnológicas. Uno de los grandes cambios que surgió debido al confin…

Las amasadoras averiadas son la pesadilla de cualquier negocio, y lo comprendemos a la perfección, ya que muchas elaboraciones dependen de su buen funcionamiento para ahorrar mucho tiempo. Y contar con un amasado perfecto. Por ello, venimos al rescat…

La cámara frigorífica juega un rol importante dentro de cualquier empresa hostelera. Por eso, es importante hacer todo lo posible para que nada ponga en riesgo su funcionamiento, en especial, si no quieres gastar dinero en un técnico.  A través…