Postres

Hay preparaciones que agregan, literalmente, la guinda en el pastel. El frosting de queso es una de ellas. También conocida por su nombre en inglés: cheese cream frosting, está cobertura…

La primera vez que se ve una tarta pavlova es amor a primera vista. Realmente es un postre con personalidad definida, diferente a lo tradicional, y muy fácil de hacer.…

Sin duda, la carrot cake o tarta de zanahoria es la forma más divina para comer zanahoria. La carrot cake es una tarta esponjosa que tiene un ligero sabor a…

De los tres tipos de merengue que existen en la repostería: suizo, francés e italiano, nos quedamos con el merengue italiano. Su textura y firmeza nos parece ideal y perfecto…

Cuando llegamos por primera vez al Charles de Gaulle, Aeropuerto Internacional de Paris, muchas cosas sorprenden, pero seguramente una que llama la atención de todos son los carritos de venta…

Aunque no es un postre con muchos años en los libros de recetas, está muy extendido por todo el mundo. Proviene de Italia y está compuesto por ingredientes que sirven…

Generalmente las tartas son divinas. La piña es una fruta que tiene muchísimo sabor y grandes beneficios para la salud. Ahora, la unión resultante de una tarta con piña es…

La tarta red velvet o terciopelo rojo, es una exquisita herencia que nos deja la cocina norteamericana a todo el mundo. La historia de la creación de la red velvet,…

No importa la edad que tengas, la milhojas de crema es uno de los postres que te ponen de cabeza cada vez que los miras en una pastelería. Es perfecto…

Nuestra llegada a la tarta de queso japonesa fue por total casualidad. Hace algún tiempo, estando de tapas con un grupo de amigos, escuchamos una conversación de un grupo cercano.…