Todo sobre el calzado de seguridad para cocina

Un detalle que no puedes dejar al azar en tu negocio es proporcionar al personal un calzado de seguridad para cocina que se ajuste a las condiciones de la jornada laboral.

El personal de cocina tiene un gran riesgo de sufrir accidentes laborales y este tipo de calzado parte de las protecciones indispensables para evitar males mayores.

Conoce cuáles son las características a considerar cuando se elige el calzado de seguridad para cocina y la importancia de utilizar estos zapatos.

Aspectos a considerar al elegir el calzado de seguridad para personal de cocina

El personal de cocina cumple con largas jornadas laborales, por lo que el calzado que usa debe ser apropiado para esta situación.

Detalla las características que debe tener el calzado de seguridad para tu personal de cocina, busca las mejores opciones y garantiza su bienestar durante el servicio.

Diseño funcional

El calzado para el personal de cocina debe adaptarse a la forma del pie, para proporcionar mayor comodidad al personal durante su extensa jornada.

Para esto, es buena idea buscar aquellos modelos ergonómicos, cuyo diseño no ocasionará incomodidad al llevarlos puestos.

Es importante optar por modelos de calzados con una plantilla cómoda que amortigüe cada paso y una horma ancha que no presione los pies.

Los modelos de calzado para cocina tampoco deben incluir costuras que ocasionen rozaduras o molestias, ya que perjudican el rendimiento y el tiempo dedicado al servicio.

Materia prima resistente

El calzado de seguridad para cocina se fabrica con materia prima de calidad que combina la comodidad y protección, con una ligereza que permita el libre movimiento del personal.

Además, el material tiene que propiciar la transpiración y una fácil limpieza.

Por otra parte, es vital elegir si los zapatos tendrán velcro o cordones para sujetar los pies del personal.

Como recomendación, son mejores aquellos modelos de calzado con velcro o tipo suecos, para evitar que se desaten los cordones en medio del servicio y ocurra alguna caída.

Suela antideslizante

Otro aspecto relevante del calzado es la suela, que define buena parte de la seguridad del personal en la cocina.

La suela antideslizante ayuda a que el personal no se resbale durante el servicio, bien sea por alguna sustancia derramada o la superficie del suelo cuando está pulida.

Impermeabilidad

Las cocinas de los restaurantes no están libres de algunos derrames de agua y otras sustancias, en especial cuando se cocina o se cumple el rol de lavaplatos.

Compra un calzado que tenga reseñas positivas en cuanto a la absorción del agua, sin que la persona que los lleva puestos sienta alguna filtración.

La impermeabilidad no es importante solo por evitar la incomodidad de la humedad del zapato durante el servicio, sino que la humedad también se debe contemplar como una situación peligrosa.

La absorción permite que el líquido no salga del calzado, causando derrames y posibles tropiezos.

Transpirabilidad

El calzado necesita tener un excelente sistema de transpiración, para permitir la regulación de la temperatura del personal.

Esta característica permite que el personal se libre de desarrollar afecciones como mal olor, pie de atleta u hongos.

Durante el invierno, es una ventaja que evita que tus empleados sientan el frío en sus pies.

Tipo de trabajo en el establecimiento

Otro punto relevante es el tipo de trabajo, ya que los camareros no utilizarán el mismo calzado de los cocineros.

El diseño de los zapatos en la cocina no es crucial, lo que importa es proporcionar la protección y comodidad que amerita el personal.

Sin embargo, en el caso de los camareros, es necesario un modelo de zapatos elegante y cómodo. De esta forma, el personal de la sala ofrecerá un buen servicio al cliente, sin descuidar la apariencia profesional del negocio.

Importancia del uso de calzado de seguridad para cocina

Tal como hemos venido mencionando, la importancia de este calzado reside en  garantizar la comodidad y seguridad de tu personal.

Al usar el calzado adecuado, tus compañeros de trabajo no sentirán dolor ni incomodidad tras la jornada, gracias a las adecuaciones del calzado para hacer amenas las arduas horas de servicio.

Además, son la mejor protección ante las múltiples amenazas de accidentes que existen en una cocina como líquidos, objetos afilados, aceites calientes, vapor y artículos pesados.

Es posible que consideres un poco costoso este tipo de calzado, pero vale la pena la inversión a cambio de un buen trabajo en la cocina.