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Recetas fáciles para utilizar tu gofrera

Los gofres o waffles son un alimento versátil para comer durante el desayuno, la merienda e incluso de cena. Sin importar si tienen un topping dulce o salado, quedan fabulosos…

Guía para sacar partido a la heladera en tu restaurante

Las heladeras en tu restaurante son herramientas versátiles dentro de un establecimiento gastronómico, una vía que te permitirá agregar alimentos refrescantes a tu menú y consentir a tus clientes grandes…

Cómo preparar el mejor alioli con mortero

¿Qué mejor aderezo para tus preparaciones que un alioli preparado en un mortero? Este simple acompañante consta de una base de tres ingredientes, pero aporta un sabor magnífico a las…

Top 3: Recetas con sifón de cocina

¿Quieres agregar nuevos platos al menú de tu restaurante? En este post te enseñaremos a preparar 3 recetas de sifón para cocina con poco esfuerzo. Echa un vistazo y prepárate…

Top 3 recetas en olla a presión para tu restaurante

¿Quieres sorprender a tus comensales con nuevos y deliciosos platos? ¡Enhorabuena! Vengo a enseñarte 3 recetas en olla a presión para tu restaurante que dejarán a más de uno pidiendo…

Cómo hacer un delicioso granizado de limón: ¡Muy fácil con esta receta!

Se acerca el verano y con él bebidas refrescantes y remineralizantes. Las opciones son infinitas, pero desde Cocimia nos hemos decantado por una opción popular y cítrica, la receta del granizado de…

Recetas con sandwichera: rápidas y fáciles

Son muchas las unidades domésticas que cuentan con una sandwichera. Este pequeño electrodoméstico, aporta soluciones sencillas y cómodas para los que prefieren la cocina rápida a una cocina más elaborada.…

Berenjenas rellenas de verduras

A veces pensamos que los platos vegetarianos son complicados de hacer o muy elaborados, pero no tiene porque ser así. Aquí os dejo mi receta de berenjenas rellenas. Un plato fácil…

Berenjenas rellenas de salchichas

Receta de Berenjenas rellenas de salchichas Muy fácil de hacer, lo puedes preparar con antelación y es genial para una cena con amigos. Ingredientes para las berenjenas rellenas de salchichas…

Berenjenas rellenas con Bechamel

Receta de Berenjenas con bechamel Las Berenjenas rellenas con Bechamel es un plato que te hace entrar en calor, perfecto para esos días que todavía hace un poco de fresco, que no…