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Cómo mantener en perfecto estado los cubiertos

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Si tienes un restaurante o establecimiento hostelero de seguro dispones de una cubertería extensa.

Pero, ¿sabes cómo mantener en perfecto estado los cubiertos de tu negocio? Si no tienes idea ¡descuida! Desde Cocimia hemos preparado este post para ilustrarte al respecto.

A lo largo de esta entrada te enseñaremos a limpiar y pulir tu cubertería para que tus cubiertos siempre luzcan relucientes. ¡Vamos allá!

¿Por qué es importante mantener en perfecto estado los cubiertos de tu restaurante?

En cualquier establecimiento de hostelería se debe cuidar cada detalle para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

La limpieza es muy importante en estos establecimientos, sobre todo cuando se trata de utensilios que entrarán en contacto con los comensales y la comida.

cómo mantener en perfecto estado los cubiertos

Por eso, es fundamental mantener limpios y en buen estado los cubiertos de cualquier negocio hostelero. De otro modo, la clientela se llevará una mala impresión del lugar y no querrá volver.

Tan solo imagina que vas a un restaurante y el camarero te trae una cuchara con una mancha de dudosa procedencia.

De seguro no querrás utilizarla para nada. Luego, seguramente te preguntarás si los demás utensilios de cocina de este establecimiento estarán igual de sucios.

Sin lugar a dudas, no te llevarás una buena imagen de aquel lugar.

¿Cómo limpiar cubiertos de acero inoxidable?

En general, los negocios de hostelería como restaurantes cuentan con cubiertos de acero inoxidable, un metal que no se daña, oxida ni mancha fácilmente.

Si te preguntas cómo limpiar cucharas, cuchillos, tenedores y demás cubiertos elaborados con este material ¡no te preocupes!

 A continuación, te enseñamos dos formas de hacerlo paso a paso:

Lavar los cubiertos a mano

Si quieres lavar tu cubertería a mano solo debes seguir este procedimiento:

  1. Mezcla bicarbonato de sodio y jabón líquido para platos en un recipiente hasta formar una pasta.
  2. Aplica la pasta a los cubiertos restregando con una esponja o cepillo suave para eliminar la suciedad.
  3. Si quedan algunas manchas aplica vinagre sin diluir sobre la zona en cuestión y restriega.
  4. Enjagua los cubiertos con agua.
  5. Seca la cubertería usando un paño suave. Si dejas que el agua se evapore naturalmente podrían quedar manchas.
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Lavar los cubiertos en el lavavajillas

En caso de que prefieras utilizar el lavavajillas solo sigue estos pasos:

  1. Limpia un poco los cubiertos con agua y jabón antes de colocarlos en el lavavajillas, sobre todo si están muy sucios.
  2. Introduce los cubiertos en el lavavajillas y selecciona el ciclo de lavado adecuado.
  3. Agrega un detergente apropiado al lavavajillas e inicia el ciclo.
  4. Realiza un segundo ciclo de lavado de ser necesario.
  5. Aunque los cubiertos salgan casi secos del lavavajillas termina de secarlos y limpiarlos con un paño suave. Así evitarás las manchas que deja el agua al evaporarse.

¿Cómo pulir los cubiertos adecuadamente?

Es necesario pulir los cubiertos para que tengan un aspecto reluciente, no basta simplemente con lavarlos.

A continuación, te mostramos 2 alternativas para sacar brillo a la cubertería de tu restaurante:

1. Pulidor para acero inoxidable

En el mercado puedes conseguir diferentes pulidores diseñados específicamente para pulir acero inoxidable.

Se trata de productos químicos que generalmente puedes adquirir en supermercados o ferreterías. Aunque, debes saber que algunos no son aptos para cubiertos.

De comprar alguno de estos pulidores, debes seguir las instrucciones de su etiqueta. En general, solo deberás agregar un poco del producto sobre un paño suave con el que pulirás los cubiertos.

2. Aceite de limón

Si no quieres comprar un pulidor puedes utilizar aceite de limón para sacar brillo a tu cubertería de acero inoxidable. Se trata de un producto que puedes conseguir generalmente en supermercados y tiendas minoristas.

Para utilizarlo solo aplica un poco en un paño suave y frota los cubiertos con él. Como resultado, además del brillo, también conseguirás un refrescante olor a limón en tus cubiertos.

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Tips para mantener en perfecto estado los cubiertos

A continuación, te dejamos algunos tips que puedes emplear para mantener en perfecto estado la cubertería de tu restaurante:

  • Al adquirir cubiertos nuevos debes limpiarlos antes de usarlos por primera vez, ya que pueden venir con bacterias, polvo o suciedad. Lávalos con agua caliente y jabón de platos frotándolos con una esponja suave.
  • Al igual que la madera, el acero inoxidable tiene vetas verticales u horizontales dependiendo del caso. Al pulir cubertería elaborada con este metal debes seguir la dirección de la veta para obtener mejores resultados.
  • Agrupa tus cubiertos por categoría usando gomas elásticas con el fin de evitar que se rayen al rozar entre sí.
  • Guarda la cubertería junto con un puñado de granos de arroz para contrarrestar la humedad presente.
  • Utiliza un detergente neutro y poco abrasivo para lavar tus cubiertos.
  • También, puedes pulir tu cubertería con aceite de oliva o aceite mineral. Para ello solo debes humedecer un paño suave y frotar los utensilios.
  • Puede que los cubiertos que tengas hayan venido con instrucciones de limpieza específicas. Revísalas y síguelas de ser el caso.

¿Dónde comprar cubiertos para tu negocio hostelero?

¿Quieres renovar tu cubertería? ¡Enhorabuena! En Cocimia te ofrecemos cubiertos de excelente calidad a un precio irresistible. Visita nuestra tienda virtual y encuentra nuestro catálogo de productos para hostelería con una gran variedad de modelos y precios ajustados a todo tipo de presupuesto.

Ahora que hemos llegado este punto ya sabes cómo mantener en perfecto estado los cubiertos de sitio hostelero. Desde Cocimia te animamos a seguir las sugerencias que te hemos dado a lo largo de este post para que tu cubertería siempre luzca reluciente.

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