ENTRADAS RECIENTES
Principales averías del arcón del congelador
El arcón del congelador es una herramienta muy útil en la cocina, ya que permite resguardar los alimentos a bajas temperaturas. Este equipo de congelación es capaz de mantener los…
Tendencias en maquinaria de cocina para 2023
La maquinaria de cocina está experimentando nuevas tendencias en este nuevo año. La tecnología ha calado en todos los ámbitos de la vida y la cocina no ha escapado a…
Campanas de cocina sin salida de humos
Si alguna vez has encendido una estufa y has recibido una espesa nube de humo, sabrás lo importante que es una campana extractora. Las campanas de cocina sin salida de…
Ventajas de la olla a presión eléctrica
La olla a presión eléctrica es un elemento que no debe faltar en tu cocina o restaurante para asegurar una cocción rápida de los alimentos. Este tipo de ollas tienen…
Tendencias en maquinaria de cocina para 2023
La maquinaria de cocina está experimentando nuevas tendencias en este año. La tecnología ha calado en todos los ámbitos de la vida y la cocina no ha escapado a estas…
Amasadoras averiadas: ¿qué hacer?
Las amasadoras averiadas son la pesadilla de cualquier negocio, y lo comprendemos a la perfección, ya que muchas elaboraciones dependen de su buen funcionamiento para ahorrar mucho tiempo. Y contar…
¿Cuáles son las averías frecuentes cámaras frigoríficas y cómo evitarlas?
La cámara frigorífica juega un rol importante dentro de cualquier empresa hostelera. Por eso, es importante hacer todo lo posible para que nada ponga en riesgo su funcionamiento, en especial,…
¿Cómo limpiar tu bandeja de horno profesional?
Las bandejas de hornear son utensilios que no deben faltar en tu cocina profesional debido a su gran versatilidad. Puedes sacarle provecho al momento que necesites hornear galletas o asar…
Cómo limpiar tu abatidor de temperatura para alargar su vida útil
¿Tienes un negocio de hostelería y deseas saber cómo limpiar un abatidor de temperatura profesional para que funcione óptimamente? Si tu respuesta es afirmativa has llegado al blog adecuado. Desde…
¿Por qué pierde agua un lavavajillas industrial?
¿Está perdiendo agua tu lavavajillas industrial y quieres descubrir el origen del problema? En esta entrada no solo te planteamos las posibles causas del problema, sino también cómo puedes solucionarlo…
